«Fanagoriya» restorani

Krasnodardagi ixcham gastroloyiha 120 m² maydonni egallaydi. Vazifa vinoni fon emas, interyerning bevosita materialiga aylantirish edi — stellajlardan yoritishgacha. Format xilvat, shuning uchun har bir detal umumiy gʻoyaga xizmat qilishi, makonni esa shishalar omboriga aylantirmasligi kerak edi.

Zalni ikki darajaga ajratdik: «Cabernet» peshlavhali, yoritilgan shisha javonlari qator-qator joylashgan pastki bar va vino stellajlari poldan shiftgacha koʻtarilib, devorlarning asosiy fakturasiga aylanadigan yuqori antresol. Bordo devorlar, toʻq rangli terma pol va shiftdagi yogʻoch toʻsinlar makonni xilvat va iliq qiladi. Tonlangan shishadan qilingan osma chiroqlarning yumshoq nuri esa deyarli shishalar vitrinasidek ishlaydi.

Zalning markaziy urgʻusi — deraza yonidagi sunʼiy daraxt shoxlariga osilgan shishalardan iborat haykalsimon kompozitsiya: goʻyo oʻz hosili bilan oʻralgan tok. Yonida zinapoya shaklida yigʻilgan kub shaklidagi yogʻoch chiroqlar vino yashiklarini eslatadi.

Mebel — xantal, terrakota va xira pushti rangli baxmal qoplamali, karetka usulida qavilgan kreslolar — zich, deyarli vinoteka muhitini yumshatadi. Shu tufayli zal faqat degustatsiya uchun emas, uzoq kechki ovqat uchun ham qulay. Marmar stol ustlari va shiftdagi zumrad rangli tekstil hoshiya palitrani yakunlaydi.

Natijada vino kartasini nafaqat menyudan, balki devorlarning oʻzidan ham oʻqish mumkin — bu boshidanoq vazifaning sharti edi.